我喜欢做意大利煎蛋饼当早餐，因为又快又简单。我通常会加入自家花园里的农产品，这就是我发明这个的原因。如果你想在你的煎蛋饼中加入肉，试着加入香肠屑、熏肉或剁碎的火腿。用你厨房里已有的食材制作不同的组合吧!
成分
- 2汤匙橄榄油
- 1/4杯切碎的洋葱
- 一汤匙蒜末
- 3个香蕉辣椒，切碎
- 1 jalapeño，去籽切碎
- 一汤匙切碎的新鲜薄荷，再加一些作装饰
- 一汤匙切碎的新鲜牛至，再加一些作装饰
- 一汤匙切碎的新鲜鼠尾草，再加一些作装饰
- 一汤匙意大利调味料
- 6个鸡蛋,打
- 1茶匙盐
- 1/4杯磨碎的帕尔马干酪，再加一些作装饰
指令
- 预热烤箱至400度。
- 在铁锅里放入洋葱sauté煮5分钟，直到洋葱变成半透明。加入大蒜、香蕉椒、jalapeño、香草和sauté再搅拌两分钟。
- 倒入鸡蛋，加入盐和磨碎的帕尔马干酪，来回搅拌，直到外缘开始变硬。
- 放入烤箱烤15分钟。配以切碎的香草和帕尔马干酪。
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